ประเภทกระทู้ : ความคิดเห็น

หมวดหมู่ : การกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.)

หัวข้อกระทู้ : ขอเสนอให้สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.) ดำเนินการจัดทำมาตรฐาน ของ 2 ผลิตภัณฑ์ (Traffy Fondue)

รายละเอียดกระทู้ :

ขอเสนอให้สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.) ดำเนินการจัดทำมาตรฐาน ซึ่งไม่เคยมีมาก่อน คือ มอก.ของ 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่
1.เชือกผูกรัดอาหารซึ่งคนไทยนิยมใช้กันมากในอาหารพวกไส้กรอกอีสานย่าง และใช้ผูกรัดเนื้อสัตว์เพื่อต้มในหม้อเดือด ทำให้ปนเปื้อนสารเคมีอันตรายหากใช้เชือกที่ไม่ปลอดภัยอย่างเชือกฟาง ควรต้องกำหนดให้ทำเลือก food grade เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมอาหารให้ปลอดภัย
2.ผ้าสัมผัสอาหารที่ปรุงอาหารด้วยความร้อน นิยมใช้เป็นผ้ารองทำขนมข้าวเกรียบปากหม้อหรือผ้ารองนึ่งข้าวเหนียว ฯ ซึ่งโดนความร้อนตลอดเวลา ควรเป็นผ้าฝ้าย ผ้าโทเรฯ หากใช้ผ้าผิดประเภทจะทำให้ปนเปื้อนได้เช่นกัน และ มอก.ควรกำหนดคำเตือนในฉลาก เช่น ไม่ควรซักด้วยผงซักฟอก แต่ควรใช้ต้มในน้ำที่ผสมน้ำยาล้างจานและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เป็นต้น

https://storage.googleapis.com/traffy_public_bucket/attachment/2024-10/8c0f5329752db189f5fb3dfc98dceddd995c42d1.jpg

ที่ตั้ง 73/2 ถนน พระรามที่ ๖ แขวง ทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400 ประเทศไทย

จากช่องทาง Traffy Fondue

โพสต์โดย : USER

วันที่โพสต์ : 2024-11-05 10:49:52