มาตรฐานนี้กำหนดขึ้นสำหรับองค์กรที่ต้องการจัดทำโปรแกรมสุขลักษณะพื้นฐาน นำไปปฏิบัติ และรักษาไว้ เพื่อช่วยในการควบคุมอันตรายและวัตถุดิบสำหรับผลิตอาหารสัตว์และอาหารสัตว์เลี้ยง โดยอันตรายนี้เกี่ยวข้องกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ ทั้งที่เป็นอาหารและไม่ใช่อาหารของมนุษย
|